"Die Produkte bringen den originalen Geschmack Jamaikas auf den Tisch" - Damian
Jerk it! Basic
- Normaler Preis
- €19,90 EUR
- Normaler Preis
-
- Verkaufspreis
- €19,90 EUR
- Grundpreis
- pro
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
- Zum Grillen und Kochen
- Für Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüse
- Milde Schärfe
- Marinade mit passender Sauce
- 2 Gewürzproben im hübschen Reagenzglas gratis in dieser Box
- Aktion: Erhalte unser neues handmade Scotch Bonnet Chili Mash gratis in dieser Box
- Versandkostenfrei ab 39 EUR
Inhalt Jerk it! Basic Box
1 x Jerk Marinade – Zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Tofu
2 x Jerk Sauce – Die wohl exotischste Sauce, die es derzeit in Deutschland gibt. Völlig neu und in Verbindung mit der Jerk Marinade absolut einzigartig in Deutschland. Die Aromen der Marinade werden hier noch einmal aufgegriffen, auch durch die Sauce gibt es noch mal ein Extra an Schärfe.
2 Gewürzproben im hübschen Reagenzglas
Anwendung Jerk Produkte
Was ist eine Marinade? Unter einer Marinade versteht man heute das Einlegen von rohem Fleisch, Fisch oder Tofu über mehrere Stunden. Auch Gemüse lässt sich marinieren. Durch das Einlegen dringen Gewürze und Säure tief in die Speise ein und machen sie aromatischer und zarter.
Jerk Marinade Dosierungsempfehlung: 1-2 EL pro kg (oder nach Gewünschter Intensität auch mehr) verwenden. Mehrere Stunden einziehen lassen. Für Tofu empfehlen wir eine Mischung aus Marinade und Sauce. Die Sauce zieht in den Tofu ein, während die Marinade außen eine Spicy Kruste aus Kräutern und Gewürzen bildet.
Allspice: Piment kann vielseitig eingesetzt werden und ist vor allem aus der jamaikanischen Küche nicht wegzudenken. Für authentisches Jerk vom Grill weichst du eine Handvoll Piment mindestens 12 Stunden in Wasser ein und gibts die ganzen Beeren vor dem Grillen auf die heiße Kohle. Verwende YARDIES Allspice außerdem zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Fleisch- und Wildgerichten. Die Beeren können entweder im Ganzen mitgekocht oder gemahlen/ gemörsert werden.
Jerk Sauce: Unsere Jerk Sauce verstärkt den Jerk Flavour und kann warm und kalt verwendet werden. Sie eignet sich als Grill- und Dippingsauce aber auch zum Bepinseln des Fleisches während des Garens oder als Glasur für spicy Chicken Wings/ Pork Ribs.
Island Spice: Dieses authentische karibische Allroundgewürz kann zu allen jamaikanischen Gerichten verwendet werden. Es beinhaltet alle Zutaten, die in der Karibik am häufigsten verwendet werden. Island Spice kann zum Würzen von Eintopfgerichten (z.B. Brown Stew Chicken/ Beef) aber auch als Komponente in Jerk Gerichten verwendet werden. Es eignet sich ebenfalls als Würzmittel für spicy Süßkartoffelpommes, Wedges oder normale Pommes.
Nährwerte, Zutatenliste, Allergene
YARDIES Jerk Marinade:
Zutaten: Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Zwiebeln, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl), Zucker, Rapsöl, Rohrzucker, Limettensaft, Zwiebeln, Verdickungsmittel: Maisstärke; Zimt, Piment, Thymian, Knoblauch, Salz, Muskat, Scotch Bonnet Chili, Pfeffer, Ingwer
Dieses Produkt ist vegan
Kann Spuren von Nüssen, Soja, Senf, Weizen, Gerste, Sesamsamen und Sellerie enthalten
YARDIES Jerk Marinade Nährwerte je 100 ml:
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Energie kj/kcal |
887/211 |
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Fett |
8,50 |
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davon ges. Fettsäuren |
0,80 |
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Kohlenhydrate |
30,80 |
|
davon Zucker |
15,00 |
|
Eiweiß |
2,90 |
|
Salz |
3,88 |
YARDIES Jerk Sauce:
Zutaten: Wasser, Orangensaft (Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure), Branntweinessig (A: Weingeistessig), Sojasauce (Sojabohnen, Salz, Weizenmehl) Rohrzucker, Rapsöl, Limettensaft, Zwiebeln, Verdickungsmittel: Maisstärke, Xanthan, Guarkernmehl, Zimt, Piment, Thymian, Knoblauch, Salz, Muskat, Scotch Bonnet Chili, Pfeffer, Ingwer
Dieses Produkt ist vegan
Kann Spuren von Nüssen, Soja, Senf, Weizen, Gerste, Sesamsamen und Sellerie enthalten
YARDIES Jerk Sauce Nährwerte je 100 ml:
|
Energie kj/kcal |
386/91 |
|
Fett |
1,7 |
|
davon ges. Fettsäuren |
0,28 |
|
Kohlenhydrate |
17,8 |
|
davon Zucker |
10,90 |
|
Eiweiß |
1,20 |
|
Salz |
2,83 |
Entdecke unsere Jerk it! Boxen
Attraktive Boxen für verschiedene Bedürfnisse
Jerk it! Box Basic
- 1 x Jerk Marinade
- 2 x Jerk Sauce
- 2 Gewürzproben im Wert von 1,90€ gratis
- Versandkostenfrei ab 39€
- Nur für kurze Zeit: Erhalte unser neues Chili Mash in diesem Set gratis zum kennenlernen
20,70€ 19,90€
Du sparst 8,20€
Beliebtes Angebot
Jerk it! Box Large
- 2 x Jerk Marinade 3 x Jerk Sauce
- 1 x Island Spice
- 1 x Allspice
- 1x Scotch Bonnet Chili Mash
- 2 Gewürzproben im Wert von 1,90€ gratis
- Versandkostenfrei
57,69€ 44,90€
Du sparst 14,69€
Bestes Angebot
Jerk it! Box Premium
- 6 x Jerk Marinade 6 x Jerk Sauce
- 1 x Island Spice
- 1x Allspice
- 1x Scotch Bonnet Chili Mash
- Versandkostenfrei
- 2 Gewürzproben im Wert von 1,90€ gratis
105,99€ 69,90€
Du sparst 38,80€
Produziert nach unserem familienrezept
Erlebe den authentischen Jerk-Geschmack
YARDIES® bringt echtes jamaican Jerk nach Deutschland. Dafür setzen wir auf eine möglichst authentische Zutatenliste ohne günstige Hauptbestandteile wie z.B. Salz
Außerdem verwenden wir für unsere Marinaden und Saucen ausschließlich Scotch Bonnet Chilis, die karibische Chilisorte. Dosiert eingesetzt, darf sie in keinem jamaikanischen Gericht fehlen
"Die Produkte haben eine angenehme, milde schärfe und bringen trotzdem den originalen, vollen Geschmack Jamaikas auf den Tisch." - Damian
mach's dir einfach, spare zeit und geld
Schnell, einfach, vielseitig
Jerk hat eine lange Zutatenliste, diese müssen nicht nur alle einzeln eingekauft werden sondern dann auch noch geschnibbelt bzw. gemörsert werden. Wenn man nun noch die Zeit des Marinierens berücksichtigt, wird das ganze ziemlich aufwändig und eine passende Sauce hat man dann auch noch nicht.
Mit YARDIES® kreierst du klassische Jerk Gerichte im Handumdrehen. Durch die pastöse Konsistenz haftet unsere Marinade sehr gut am Fleisch und ist dadurch sehr ergiebig. Die Sauce greift die Aromen der Marinade noch einmal auf und sorgt für richtigen Jerk-Flavour.
"Die Sauce sowie die Marinade sind unfassbar lecker. Man kann beides vielseitig einsetzen" - Katharina
Authentisches Jerk nur mit Scotch Bonnet Chilis
Du entscheidest über den Schärfegrad
Weil Schärfe ein ganz persönliches Empfinden ist, haben wir unseren Jerk-Produkten ganz bewusst eine mittlere Schärfe verliehen und lassen dir die Entscheidung, ob es doch noch ein bisschen mehr sein darf.
Mit unserem hochwertigen und reinen Scotch Bonnet Chili-Mash kannst du die Schärfe für dich und deine Gäste steuern, sodass jeder sein Jerk so essen kann, wie er es mag. Dabei bleiben deine Hände stets sauber - nie wieder Augenbrennen oder Schmerzen wie beim Verarbeiten von frischen Chilis.
Das Produkt ist handmade und hat super cleane Ingrediens. Nur Scotch Bonnet (87%), Essig und Salz machen dieses Produkt zu einem super Schärfebooster, der sich sogar geöffnet mindestens 2 Monate im Kühlschrank hält. Das Produkt bitte vorsichtig dosieren.
"Bestes Jerk auf dem europäischen Markt, Big up" - Chris
Einzigartig und neu
YARDIES® Jerk Sauce
Erlebe eine ganz neue Saucenkreation, die es in Deutschland bisher nicht gab. Die wohl exotischste Sauce, im deutschsprachigem Raum.
In YARDIES Jerk Sauce vereinen sich alle karibischen Aromen wie Thymian, Piment, Zimt, Muskat, Ingwer, Limette, Scotch Bonnet Chilis und viele weitere Zutaten zu einer Spicy Grill- und Dipping-Sauce. Dabei hat YARDIES Jerk Sauce ganze 46% weniger Kalorien als handelsüblicher Gewürzketchup aus dem Supermarkt. Mit einem mittleren Schärfegrad ist sie auch wirklich als spicy zu bezeichnen. Genau richtig für alle, die es gerne pikant und würzig mögen. Perfekt zum dippen, würzen und kochen.
Verwende sie leicht erwärmt oder kalt zu deinen Jerk Gerichten, als Glasur für Spicy Jerk Chicken Wings und auch als Marinade für Tofu oder Gemüse (z.B. Champignons) oder zum dippen (z.B. Süßkartoffeln). Dunkle Saucen lassen sich ebenfalls sehr schön damit verfeinern.
"Vor allem die Jerk Sauce gefällt mir besonders gut, sowas habe ich Deutschland auch noch nie gesehen." - Jennifer
Geschmacksreise Jamaika
Entdecke YARDIES Island Spice
Kennst du das auch? Du kaufst eine Würzmischung mit dem Aufdruck "Karibisch" und als Inhaltsstoffe findest du dann u.a. Kokos, Mango oder Ananas. In der Karibik haben wir unser All Purpose Seasoning, welches wir dort als Grundwürzmittel für alle möglichen Gerichte verwenden.
Unser Island Spice ist das Pendant zum "All Purpose Seasoning". Paprika, Thymian, Piment, Muskat, Ingwer und Knoblauch machen diese Würzmischung zu einem echten Allrounder in der karibischen Küche. Echte Scotch Bonnet Chili sorgt für Schärfe, denn nur mit Scotch Bonnet Chili kochst du authentisch karibisch.
Nutze es als Grundzutat für jamaikanische Eintopfgerichte wie "Brown Stew Chicken", "Stewed Beef" oder "Oxtail". Als leckere Würzung für spicy Süßkartoffelpommes, in Verbindung mit unserer Jerk Marinade oder als leckeres Rub für Fleisch.
"Endlich gibt es hier ein All Purpose Seasoning und richtig gut" - Ben
Jerk grillen wie in jamaica
Piment aus Jamaica
Egal ob süß oder herzhaft - Piment ist wichtiger Bestandteil der jamaikanischen Küche. In Deutschland jedoch ein eher selten verwendetes Gewürz.
In Jamaica wird Jerk über Pimentholz und -blättern gegrillt. Die Einfuhr von Pimentholz aus Jamaika unterliegt Beschränkungen, weshalb die Verwendung von Pimentkörnern eine gute und häufig praktizierte Alternative ist. Weiche Allspice mindestens 12 Stunden in Wasser ein und gib es dann auf die heiße Kohle. So verleihst du deinem Jerk das gleiche Aroma wie beim Grillen über Pimentholz.
Das Piment in unseren Monogewürzen und Mischungen stammt aus Jamaika.
"Habe mir früher die Blätter immer ganz umständlich besorgen müssen, das ist ja eine tolle Alternative" - Mark
We support
Help Jamaica e.V.
Hochwertige Produkte verkaufen und nebenbei Positives bewirken. Uns ist es wichtig, dass YARDIES einen positiven Einfluss auf Jamaika hat. Viele meiner Verwandten können nicht (richtig) lesen und schreiben. Gleichzeitig ist dies aber wichtige Zugangsvoraussetzung für ein selbstbestimmtes Leben ohne Armut.
YARDIES ist seit Gründung Fördermitglied des deutschen Vereins helpjamaica e.V. helpjamaica e.V. unterstützt seit 2008 Bildungsprojekte in Jamaika. Mit einem monatlichen Betrag, der sich an unserem Umsatz orientiert, unterstützen wir den Verein. Wir wünschen uns, dass aus unserem Startup ein Unternehmen wächst, das maßgeblich Projekte in Jamaika unterstützen kann.
"Ich bin begeistert von Yardies " - Jens
Wir liefern dir Jamaican Vibes direkt in deine Küche
Häufig gestellte Fragen
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