African Beauty Shito Hot

Shito gehört zu den bekanntesten Würzsaucen Ghanas und ist aus der westafrikanischen Küche kaum wegzudenken. Der Name stammt aus der ghanaischen Sprache Ga und bedeutet „Pfeffer“. Hinter Shito steckt allerdings viel mehr: Die dunkle, kräftige Sauce wird aus einer aromatischen Mischung aus Chili, Zwiebeln, Gewürzen und Fisch hergestellt.

Gerade der Fisch ist typisch für viele traditionelle Shito-Rezepturen. Er sorgt zusammen mit den Gewürzen für den intensiven, herzhaften Umami-Geschmack, der Shito von einer gewöhnlichen Chilisauce unterscheidet.

African Beauty Shito Hot die Variante für alle, die es gerne spicy mögen. Durch seine dickere Konsistenz und den kräftigen Geschmack funktioniert Shito gleichzeitig als Dip, Würzpaste und Beilage.