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YARDIE Kitchen - A Taste of Jamaica

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  • Homemade Salsa Dip
    August 10, 2024

    Homemade Salsa Dip

    Es gibt kaum etwas Besseres als eine frische, selbstgemachte Salsa, die in wenigen Minuten zubereitet ist! Mit nur einer Handvoll Zutaten kannst du eine köstliche Salsa zaubern, die nicht nur als Dip glänzt, sondern auch perfekt zu Tacos, Burgern oder...

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  • Kokosmilch selber machen
    August 5, 2024

    Homemade Coconut Milk

    Kokosmilch selber machen ist ganz einfach und bringt einen natürlichen, frischen Geschmack, den man so im Supermarkt selten findet. Wenn du Kokosmilch selber machen möchtest, weißt du genau, was drin ist – keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Hier ist ein einfaches...

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  • Festivals Rezept
    August 3, 2024

    Jamaican Festival Dumplings

    And the rhythm of Jamaica finds its way into your kitchen!  Wenn du das nächste Mal den Duft von gebratenen Köstlichkeiten in der Luft hast, dann könnte es gut sein, dass ein Festival im Gange ist – und zwar nicht...

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  • Soulfood Rezept: Honey and Lime Chicken
    July 21, 2024

    Honey and Lime Chicken

    Lust auf eine kulinarische Reise, die deine Geschmacksknospen tanzen lässt? Dann tauche ein in unsere Welt der Soulfood Rezepte! Soulfood steht für herzhaftes, köstliches Essen, das nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt. Ob du ein erfahrener Koch...

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  • Jamaican Rum Punch Rezept
    June 30, 2024

    Jamaican Rum Punch

    Hey Partypeople und Cocktail-Liebhaber! Wenn du nach einem Getränk suchst, das dir das Gefühl gibt, direkt an einem weißen Sandstrand mit Blick auf das türkisfarbene karibische Meer zu chillen, dann habe ich genau das Richtige für dich: Jamaikanischer Rum Punch...

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  • Jamaican Curry Chicken Rezept
    June 26, 2024

    Jamaican Curry Chicken

    Jamaican Curry Chicken Preparation time: approx. 2.5 hours plus marinating time Ingredients 1.5 kg chicken drumsticks 2 carrots 2 potatoes 1 red or yellow pepper 1 green pepper 2 onions 1/2 bunch of spring onions 4 cloves of garlic YARDIES...

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  • Mac and Cheese Rezept
    June 26, 2024

    Mac-and-Cheese

    Mac and cheese is not just a typical American dish. It is also very popular in the Caribbean and Jamaica and is an integral part of Jamaican cuisine. My recipe for mac and cheese is very simple. You only need...

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  • Ackee and Saltfish Rezept
    June 26, 2024

    Ackee and Saltfish - Jamaica's National Dish

    Ackee and Saltfish - Jamaica's national dish Cooking Jamaican with YARDIES® Ackee and Saltfish lightly fried with peppers, onions and spices is the national dish of Jamaica. It is usually eaten for breakfast, but it really goes well at any...

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  • Escovitch Fish Rezept
    June 26, 2024

    Escovitch Fish

    Jamaican Escovitch Fish ist ein in Jamaika sehr beliebtes Rezept. Die jamaikanische Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten, kräftigen Gewürze und natürlich den unwiderstehlichen Escovitch Fish. Am besten soll dieses Gericht in den Restaurants am Hellshire Beach schmecken, so...

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