Tropical Sun Peri Peri Sauce

Peri Peri, auch Piri Piri genannt, ist eine scharfe Chili-Würzung mit Wurzeln in Mosambik im südöstlichen Afrika. Dort entwickelte sich aus afrikanischen und portugiesischen Küchentraditionen eine aromatische Kombination aus Chili, Knoblauch und würziger Säure.

Die Tropical Sun Peri Peri Sauce überzeugt mit einer pikanten Mischung aus Chili, Knoblauch und Limette. Sie eignet sich hervorragend als Marinade für Hähnchen, Fleisch, Fisch oder Garnelen und verleiht besonders gegrillten Gerichten eine feurige Note. 

Besonders lecker: Mariniere dein Hähnchen mit der Sauce und grille es anschließend für ein würzig-scharfes Peri Peri Chicken nach afrikanisch-portugiesischer Art.