Cerassie Tea - Jamaican Bush Tea

Cerassie Tea gehört zu den bekanntesten jamaikanischen Bush Teas und wird seit Generationen in der Karibik getrunken. Die Pflanze Cerassie – auch bekannt als Bitter Melon oder botanisch Momordica charantia – ist für ihren kräftigen, bitteren Geschmack bekannt und fest in der jamaikanischen Teekultur verankert.

Auf der Verpackung findest du zusätzlich die Bezeichnung „Corilla“. Dabei handelt es sich um einen weiteren traditionellen Namen für dieselbe Pflanze, der in einigen karibischen Communities verwendet wird. Cerassie und Corilla beschreiben also denselben beliebten Bush Tea.

In Jamaika wird Cerassie Tea häufig als klassischer Kräutertee genossen – morgens, nach dem Essen oder einfach als Teil traditioneller Hausrezepte. Besonders typisch ist sein intensiver, herber Geschmack, den viele Jamaikaner seit ihrer Kindheit kennen.

So wird Cerassie Tea getrunken

Für eine Tasse einfach einen Teebeutel oder etwas lose Kräuter mit heißem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Je länger der Tee zieht, desto kräftiger und bitterer wird der Geschmack. Viele trinken Cerassie pur, andere verfeinern ihn mit etwas Honig.

Jamaikanischer Bush Tea mit Tradition

Bush Tea spielt in der jamaikanischen Kultur bis heute eine wichtige Rolle. Neben Cerassie sind auch Tees aus Ingwer, Soursop Leaf oder Fever Grass beliebt. Cerassie Tea ist dabei einer der bekanntesten traditionellen Kräutertees der Insel und wird weltweit von Menschen geschätzt, die authentische jamaikanische Produkte lieben.