Jamaikanisches Curry, was ist das?

YARDIES Jamaican Curry ist eine Mischung aus zahlreichen hochwertigen Gewürzen. Vom indischen Curry unterscheidet es sich vor allem durch den höheren Kurkuma-Anteil, was ihm die leuchtend gelbe Farbe verleiht sowie durch die typisch jamaikanischen Zutaten wie Piment, Thymian, Ingwer und Scotch Bonnet Chili.

Wie verwende ich jamaikanisches Curry

Es eignet sich für viele typisch jamaikanische Fleisch- und Fischgerichte. Typisch in Jamaika ist das Ziegencurry. Solltest du kein Ziegenfleisch bekommen, kannst du alternativ auch Lammfleisch nehmen. Ein schönes Lammcurry Rezept findest du bei uns im Blog. Chicken Curry wird in Jamaika auch sehr gerne zubereitet. Dafür kannst du ganz einfach Hähnchenschenkel oder -brust nehmen. Veganer/innen und Vegetarier/innen bereiten ihr Curry ganz einfach mit ihren liebsten Gemüsesorten oder Fleischersatzprodukten zu.

Ist das Curry scharf?

Jamaikanisches Curry enthält normalerweise kein Chili, da in Jamaika Scotch Bonnet immer frisch zugegeben wird. Unser Produkt enthält einen sehr geringen Anteil an gemahlener Scotch Bonnet Chili, sodass die Schärfe steuerbar ist. Solltest du dein Curry schärfer mögen, bestelle eines unserer Scotch Bonnet Produkte direkt mit.