Jamaican Ackee
- Normaler Preis
- €12,00 EUR
- Normaler Preis
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- Verkaufspreis
- €12,00 EUR
- Grundpreis
- €2,22 pro 100g
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Aktion: Jede Dose Ackee zum Preis von 10 EUR (Rabatt wird automatisch abgezogen)
Ackee ist die Nationalfrucht Jamaikas. Sie kommt ursprünglich aus Westafrika. Andere Namen der Frucht und Pflanze sind Aki oder Akipflaume. Zusammen mit Saltfish (mit Salz haltbar gemachter Stockfisch) bildet sie das Nationalgericht Jamaikas (The national dish of Jamaica).
Vorteile
- Ackee ist vegan und bringt Abwechslung in die vegane Lebensweise, z.B. als Ersatz für das Rührei zum Frühstück
- Ackee ist reich an Linolsäure, eine mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure, Ballaststoffen, Vitamin C und Niacin
Wie schmeckt Ackee?
Ackee ist eine besondere Frucht. Obwohl sie mit der Litschi verwandt ist und so aussieht, als wäre sie süß, schmeckt Ackee viel mehr nach dem was sie ist, eine Gemüsesorte. Die frisch geernteten Früchte sind hart, der schwarze Punkt auf jeder Frucht ist der Samen, den man vor dem Kochen entfernen muss.
Gekocht ähnelt Ackee in seiner blassgelben Farbe und seiner cremigen, zarten Textur tatsächlich Rührei, obwohl sein milder, herzhafter Geschmack oft mit Mandeln oder Kichererbsen verglichen wird. Am Ende kannst du es nur selbst ausprobieren. Ich habe tatsächlich noch keinen getroffen, der Ackee nicht mochte. Die beste Kombination mit Ackee ist Babyspinat oder Callaloo (jamaikanischer Spinat).
Zubereitung: Ackee aus der Dose vorsichtig in einem Sieb abtropfen lassen und bei Weiterverarbeitung nur erhitzen. Nicht stark rühren, wenn die Struktur erhalten bleiben soll.





Breadfruit
Tropical Sun Breadfruit
Zutaten: Brotfrucht, Wasser, Salz
Nährwerte:
Energie kj/kcal |
301/72 |
Fett |
0,0 g |
davon ges. Fettsäuren |
0,0 g |
Kohlenhydrate |
16,9 g |
davon Zucker |
0,4 g |
Eiweiß |
1,0 g |
Salz |
0,5 g |
Hergestellt in Jamaika
Callaloo Zutaten, Nährwerte, Herkunft
Herkunft: Gepflückt, weiterverarbeitet und konserviert in Jamaika
Inhaltsstoffe: Callaloo, Wasser, Salz
Nährwerte pro 100 g Callaloo:
Energie (kj/ kcal) 68 kj/ 16 kcal
Fett 0,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 3,0 g
Davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 0,6 g
Tropical Sun/TRU Ackee, Tropical Sun Callaloo Nährwerte/Zutatenliste
Tropical Sun - Ackee
Zutaten: Ackee, Wasser, Salz
Nährwerte: Ackee je 100 g
Energie: 578 kj/ 140 kcal
Fett: 13,1
davon ges. Fettsäuren: 4,4 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Protein: 2,6 g
Salz: 0,75 g
TRU Jamaican - Ackee
Zutaten: Ackee, Wasser, Salz
Nährwerte:
Energie: 578 kj/ 140 kcal
Fett: 13,1 g
davon ges. Fettsäuren: 4,4 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Protein: 2,6 g
Salz: 0,75 g
Callaloo
Zutaten: Callaloo, Wasser, Salz
Nährwerte: Callaloo je 100 g
Energie: 68kj/ 16kcal
Fett: 0 g
davon ges. Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 3 g
davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 3 g
Protein: 1 g
Salz: 0,6 g
Importiert aus Jamaika