Allspice, ganz
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YARDIES Allspice (Piment)
Piment wird auch Jamaikapfeffer oder Neugewürz (wegen der Herkunft aus der "Neuen Welt") genannt. In Jamaica nennt man ihn Allspice. Das Allroundgewürz darf in der jamaikanischen Küche nicht fehlen. Sein pfeffriges, leicht nelkenähnliches Aroma gibt auch deutschen Speisen eine feine Note.
Grillen wie über Pimentholz
In Jamaica wird Jerk über Pimentholz gegrillt. Da Jamaika kein Pimentholz exportiert, kannst du alternativ eingeweichte Pimentbeeren (Allspice) nehmen.
Anwendung: Weiche Allspice mindestens 12 Stunden in Wasser ein und gib es dann auf die heiße Kohle. So verleihst du deinem Jerk das gleiche Aroma wie beim Grillen über Pimentholz.
Zutaten: Pimentkörner, ganz
Kann Spuren von Allergenen enthalten
Inhaltsstoffe & Nährwerte YARDIES Gewürze
YARDIES Allspice (Piment)
Zutaten: Pimentkörner (ganz)
Inhalt: 70 g
YARDIES Island Spice - Karibisches Allroundgewürz
Zutaten: Paprika edelsüß, Paprikaflocken rot, Thymian, Meersalz, Piment, Knoblauch, Muskat, Ingwer, Scotch Bonnet Chili (2%)
Inhalt: 50 g
Smoky Scotch Bonnet Gewürzmischung mit Rauchpaprika
Zutaten: Rauchpaprika (Zutaten: Paprika, Rauch), Paprika edelsüß, rote Paprikaflocken, Thymian, Piment, Knoblauchgranulat, Ingwer, Muskat, Scotch Bonnet Chili (3%)
Inhalt: 50 g
1x YARDIES Jamaican Curry- Jamaikanische Currymischung
Zutaten: Kurkuma, Bockshornklee, Thymian, Piment, Koriander, Ingwer, Gelber Senf, Kreuzkümmel, Muskat, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Scotch Bonnet Chili (<1%)
Inhalt: 50 g
1x YARDIES Curry Goat Spice Mischung für Ziegen-, Lamm oder Rindfleischcurry
Zutaten: Koriander, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Chili, Knoblauch, Ingwer, Fenchel, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Zimt, Thymian, Piment
Inhalt: 50 g