Jamaican Brown Stew Marinade - Tropical Sun

Was ist Brown Stew?
Brown Stew ist ein Eintopfgericht, welches in Jamaika sowie vielen weiteren karibischen Inseln sehr beliebt ist. Meistens wird dafür Hähnchen verwendet aber auch die Zubereitung mit Rindfleisch ist populär. 

Der Name "Brown Stew" (brauner Eintopf) rührt von der ausgeprägten dunklen Farbe des Gerichts her. Diese erzielt man durch das Anbraten des Hühnchens. 

Verwendung
Je nach Fleischmenge eine angemessene Menge der Würzsauce zusammen mit weiteren Gewürzen in das Fleisch einmassieren und mindestens 2 Stunden marinieren lassen. Das komplette Rezept für Brown Stew Chicken findest du auch als Blogpost auf YARDIES Germaican Foodblog. 

Hergestellt in Jamaika / Product of Jamaica