Zu Inhalt springen
Versand 5,99€ + Versandkostenfrei ab 60 € (DE) 🌴 Wir versenden in die EU
Versand 5,99€ + Versandkostenfrei ab 60 € (DE) 🌴 Wir versenden in die EU
Homemade Salsa Dip

Homemade Salsa Dip

Es gibt kaum etwas Besseres als eine frische, selbstgemachte Salsa, die in wenigen Minuten zubereitet ist! Mit nur einer Handvoll Zutaten kannst du eine köstliche Salsa zaubern, die nicht nur als Dip glänzt, sondern auch perfekt zu Tacos, Burgern oder gegrilltem Fleisch passt. Dieses Rezept ist super einfach, schnell gemacht und bringt den karibischen Flair direkt auf deinen Teller – und das Beste daran: Du brauchst dafür keine ausgefallenen Zutaten. Alles, was du brauchst, hast du wahrscheinlich schon in deiner Küche!

Zutaten
4 Tomaten
1 rote Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
YARDIES Smoky Scotch Bonnet Würzmischung,
4 EL YARDIES Reggae Ketchup
1 EL Spicy Rye's Hot Honey Pepper Sauce (oder 1-2 TL Zucker)
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Das Gemüse fein würfeln. Paprika mit Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne mit etwas Öl anbraten. Etwas Wasser Zugeben und mit geschlossenem Decke so lange garen, bis die Paprika weich sind (ca. 10 Minuten - je nach Dicke der Paprikawürfel). Die Tomaten, Würzmischung, Spicy Rye's Saucen und Salz, Pfeffer zugeben. Mit geschlossenem Deckel weiter garen bis die Salsa eingedickt ist. Lauwarm oder kalt als Dip oder als Burger Sauce servieren. Die Salsa hält sich mehrere Tage im Kühlschrank. 

 

Vorheriger Artikel Karibische Brine: Das Grundrezept für ein aromatisches 5-kg-Hähnchen
Nächster Artikel Homemade Coconut Milk

Einen Kommentar hinterlassen

Kommentare müssen genehmigt werden, bevor sie erscheinen

* Erforderliche Felder

Alles was du über Oxtail wissen musst

Was genau ist Oxtail und wo kann ich es kaufen?

Oxtail ist Ochsenschwanz – ein Stück Fleisch mit viel Bindegewebe, das beim langsamen Schmoren superzart wird. Du findest es beim Metzger oder in gut sortierten Supermärkten mit Fleischtheke.

Wie lange dauert die Zubereitung von jamaican Oxtail?

Plane ca. 2,5–3 Stunden ein. Das Fleisch braucht Zeit, um butterzart zu werden, genau das macht den Geschmack so intensiv.

Welche jamaikanischen Gewürze gehören unbedingt ins Oxtail Rezept?

Piment (Allspice), Thymian, Scotch Bonnet (solltest du keine frischen zur Hand haben, kannst du auch eine Scotch Bonnet Sauce nehmen z.B. von walkerswood oder Tropical Sun), Knoblauch, Ingwer und eine Oxtail Gewürzmischung im besten Fall eine Kombination aus mehreren Gewürzen für reichhaltigen Geschmack und Farbe. 

Mit welchen Beilagen passt Oxtail am besten zusammen?

Klassiker sind Rice & Peas, gebratene Kochbananen und Mac & Cheese.

Finde passende Gewürze in unserem Shop

Passende Gewürze kaufen