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Rice and Peas ist ein traditionelles jamaikanisches Reisgericht. Ja, man sagt wirklich Peas obwohl Kidneybohnen gemeint sind. Es ist die perfekte Beilage zu Jerk Chicken und zu Eintopfgerichten. Auf Jamaika gibt es Rice and Peas praktisch in jedem Restaurant zu...
Jamaican Coco bread ist ein traditionelles jamaikanisches Gebäck, das aus Mehl, Zucker, Kokosmilch und Butter hergestellt wird. Es hat eine weiche Textur und einen zarten Kokosgeschmack. Oft wird es zusammen mit Jamaican Patties (gefüllte Teigtaschen) serviert. Die wenigsten in Jamaika...
Chicken Wings, knusprig und saftig, gewürzt mit unserem Island Spice. Chicken wings sind wahres Soulfood. YARDIES Island Spice ist eine Gewürzmischung jamaikanischer Art. Sie enthält alle Zutaten, die in jamaikanischen Gerichten verwendet werden. Ganz ohne Ananas oder andere fruchtige Zusätze....
Dieses Jerk Chicken one Pot meal musst du unbedingt ausprobieren. Hier wird Jerk Chicken zusammen mit Rice and Peas im Ofen gegart, wodurch der Reis sehr aromatisch wird. Du benötigst:800 g Hähnchenoberkeule2 Tassen Basmatireis 1/2 Dose Kokosmilch500 ml Hühnerbrühe1 Dose Kidneybohnen3 rote...
It's Soulfood Sunday! Diese Ribs sind definitiv nicht hart oder trocken sondern saftig aromatisch. Es gibt mehrere Arten Spareribs zu machen. Wer keinen Smoker hat oder einen Grill, mit dem man die Temperatur steuern kann, der sollte die Ribs vorgaren....
Sorrel ist ein traditionelles jamaikanisches Getränk, besonders beliebt zur Weihnachtszeit. Es wird aus getrockneten Hibiskusblüten, Ingwer und Gewürzen hergestellt und oft mit Rum verfeinert. Für das vollständige Rezept klick hier und bring Karibik-Flair in dein Glas!
Noch Gemüse übrig vom Vortag? Ein bisschen Tomatensauce vom letzten Nudelgericht im Kühlschrank? Diese Pizza eignet sich übrigens auch gut als Resteverwertung. Dann seid ihr sogar noch schneller fertig.