Germaican Foodblog

Ackee and Saltfish - Jamaica's national dishJamaikanisch kochen mit YARDIES® Ackee and Saltfish mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen leicht angebraten ist es das Nationalgericht Jamaikas. Normalerweise wird es zum Frühstück...

Ackee mit Babyspinat eine tolle Vorspeise oder Hauptgericht

It's Soulfood Sunday! Diese Ribs sind definitiv nicht hart oder trocken sondern saftig aromatisch. Es gibt mehrere Arten Spareribs zu machen. Wer keinen Smoker hat oder einen Grill, mit dem...

Spicy oder lieber crispy and juicy? Heute habe ich zwei Varianten von Jerk Chicken Wings für euch. Für die zweite Variante benötigt ihr nur unsere Jerk Sauce und nicht mal...

Was wäre Weihnachten in Jamaica ohne Sorrel? Aber was ist Sorrel eigentlich? Sorrel bezeichnet ein Getränk aus getrockneten Hibiskusblüten, welches in Jamaika traditionell mit Rum zur Weihnachtszeit getrunken wird. Die getrockneten...

Noch Gemüse übrig vom Vortag? Ein bisschen Tomatensauce vom letzten Nudelgericht im Kühlschrank? Diese Pizza eignet sich übrigens auch gut als Resteverwertung. Dann seid ihr sogar noch schneller fertig.