Poulet en ragoût brun : un vrai goût de Jamaïque dans votre assiette ! Légèrement caramélisé à l’extérieur, fondant en bouche à l’intérieur, et nappé d’une sauce riche et aromatique aux saveurs sucrées et épicées caractéristiques. Ce plat incarne tout ce qui...
Envie de saveurs caribéennes ? Les crevettes au poivre jamaïcaines, aussi appelées crevettes à la caribéenne, sont faites pour vous ! Ce plat épicé est un incontournable de la street food jamaïcaine et se vend traditionnellement en petits sachets, parfaits...
Recette d'ackee au callaloo (ou aux jeunes épinards) L'ackee et le poisson salé constituent le plat national jamaïcain. On le déguste généralement au petit-déjeuner, mais il est délicieux à tout moment de la journée. En Jamaïque, l'ackee et le poisson...
Vous cherchez depuis un moment une recette de pâtés jamaïcains au bœuf ? Alors vous êtes au bon endroit sur le blog culinaire YARDIES. Les pâtés jamaïcains au bœuf sont une spécialité de la Jamaïque. Ces petits chaussons salés sont très...
Le pain coco jamaïcain est une pâtisserie traditionnelle jamaïcaine à base de farine, de sucre, de lait de coco et de beurre. Il a une texture moelleuse et un délicat goût de noix de coco. Il est souvent servi avec...
Des ailes de poulet croustillantes et juteuses, assaisonnées de notre mélange d'épices des îles. Les ailes de poulet, c'est le réconfort incarné. L'épice YARDIES Island Spice est un mélange d'épices jamaïcain. Elle contient tous les ingrédients utilisés dans la cuisine...
Vous devez absolument essayer ce plat unique de poulet jerk. Le poulet est cuit au four avec du riz et des petits pois, ce qui donne au riz une saveur exquise. Vous aurez besoin de : 800 g de cuisses...
C'est dimanche, jour de cuisine réconfortante ! Ces travers de porc sont tendres et savoureux, ni durs ni secs. Il existe plusieurs façons de les préparer. Si vous n'avez pas de fumoir ou de barbecue permettant de contrôler la température,...
